El Taller Gastronómico realizado el domingo 24 de
noviembre pone fin a las VIII Jornadas Micológicas, realizadas en Ibi
del 6 al 24 de noviembre, organizadas por ASOMA y el Museo de la
Biodiversidad.
La actividad contó con la asistencia de 80 personas de diferentes
puntos de la provincia de Alicante, que se encargaron de preparar
recetas que tenían como ingrediente principal diversos hongos. Algunas
de ellas como Rollitos de Otoño, Tartaleta de Setas, Conos de Bolets,
Paella de Verdura y Setas, Estofado de Pollo con Rovellones y Crema de
Champiñones fueron elaboradas con especial cariño para, posteriormente,
ser degustadas por los asistentes.
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